| 主料 | ||
| 蛋清3个 | 白砂糖15克 | 盐1克 |
| 无盐黄油30克 | 低筋粉100克 | |
蛋清小煎饼的做法，共5个步骤
1/5. 蛋清倒入搅拌盆，加入白砂糖和盐，搅拌至糖溶化。
2/5. 倒入熔化的黄油，搅拌均匀。
3/5. 倒入过筛的低筋粉，拌至无颗粒。
4/5. 用勺子舀至不粘烤盘上，把面糊抹平。
5/5. 放入预热至180度的烤箱内，中层上下火，十分钟。烤好取出晾凉即可食用。
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