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美味泡菜炒饭

美味泡菜炒饭

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主料
韩式泡菜适量隔夜米饭适量午餐肉适量
鸡蛋适量
辅料
韩国辣酱适量海苔适量

美味泡菜炒饭的做法,共4个步骤

美味泡菜炒饭的做法图解1

1/4. 开火,倒入稍微多一点的油,温油打入一个鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋蛋清是很好看的白色(凹造型)
煎好鸡蛋放到一旁备用

2/4. 锅中应该会有余油,如果觉得油不够可以再放一点点,热油,放入泡菜炒出香味(可以多炒一会儿)
倒入米饭翻炒,倒一点泡菜汤儿,再加一点水翻炒
加入火腿、午餐肉
放一勺韩国辣酱,根据个人口味,炒匀

3/4. 觉得差不多可以出锅的时候淋入一点香油,翻炒均匀(这一步是精髓,之前自己瞎炒没放香油,放一次试试味道真的跟餐馆一样一样的)

放一勺韩国辣酱,根据个人口味,炒匀

4/4. 出锅!把刚才煎好的鸡蛋放在顶端,撒上一些黑芝麻,再剪一些海苔碎在上边。
这样就大功告成可以享用啦!

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营养信息

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  • 美味泡菜炒饭热量394 千卡
  • 脂肪34.61 克
  • 蛋白质25.06 克
  • 碳水化合物12.72 克
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