生爆盐煎肉

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盐煎肉是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口。
今天告诉大家一个超级好吃，又很快做好的美食，10分钟哦~~搞定它

生爆盐煎肉的做法，共9个步骤

1/9. 准备带皮的五花肉，洗干净，洗好备用

2/9. 葱姜蒜，蒜苗，干辣椒切好，蒜白和蒜叶分开

3/9. 五花肉切成片，切得薄些，打搅均匀

4/9. 记住，这次先下锅的是肉，让五花肉爆香

5/9. 五花肉变色，加一点点生抽提点色

6/9. 再加入蒜苗青，豆豉爆炒

7/9. 最后加入红油，甜面酱，料酒，干辣椒，蒜白，少许咸盐，鸡精，白糖，老抽一勺，炒香就好了

8/9. 成盘出锅，好了

9/9. 配上点其他的，米饭或是面条，美味啊，用时只需要10分钟美味上桌，大家还不快点来，一起吃掉

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