| 主料 | ||
| 鸡中翅8只 | 糯米250克 | |
| 辅料 | ||
| 调味料适量 | 五香粉适量 | 生抽1勺 |
| 料酒2勺 | 辣椒油2勺 | 美人椒适量 |
| 花椒粉适量 | ||
糯米蒸鸡翅的做法，共3个步骤
1/3. 糯米可提前一晚开始泡，如果没那么方便，可以用白开水泡，1-2小时即可
2/3. 鸡中翅洗净后擦干水分，用到在鸡翅背面划一刀，加入盐，鸡精等调味料，料酒，生抽，花椒粉，五香粉，辣椒油等调料均加入，拌匀腌制一小时，可根据个人口味加不同调料，注意盐分适中
3/3. 腌制完成后将鸡翅依次放入泡好去除水分的糯米中，翻滚至表面裹满糯米即可，放入蒸盘，大火蒸一个小时左右，美味就完成啦
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