| 主料 | ||
| 低筋面粉250克 | 紫薯半个 | |
| 辅料 | ||
| 酵母粉6克 | 水140克 | |
紫薯小刺猬馒头的做法，共6个步骤
1/6. 先把紫薯捣成泥，在把面粉放进去
2/6. 在把糖酵母粉用温水溶解，一点加入面粉里
3/6. 把面粉揉光，盖上湿布等待一小时发酵
4/6. 发酵好的面，先排气再分成5小份，揉成圆锥形
5/6. 用剪刀剪出刺猬的刺
6/6. 贴上眼睛，等20分钟小刺猬变大一倍，再开火蒸10分钟就可以了
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