韭黄炒蛋

1/7. 韭黄洗净切小段，鸡蛋打散加入盐及料酒搅拌均匀，葱姜切碎备用。

2/7. 先将蛋液炒熟盛出备用。

3/7. 锅中再放少许油，葱姜末炝锅。

4/7. 放入韭黄翻炒片刻。

5/7. 将熟鸡蛋再次倒回锅中一同翻炒。

6/7. 加入盐、糖及生抽一点点，再放少许鱼露翻炒均匀。