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1/3. 四个鸡蛋打到碗里,加入切碎的苦瓜和香葱加入盐打散备用。
2/3. 热锅倒入油,因为鸡蛋比较吸油,多放点。等油稍微有点冒烟的时候就证明油温可以了,直接倒鸡蛋,中火煎到金黄色反面就好了。超简单又快捷。快来试试吧!
3/3. 装盘,
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