主料 | ||
排骨2条 | 苹果2个 | 雪梨2个 |
辅料 | ||
沙参20克 | 莲子20克 | 百合20克 |
蜜枣3颗 | 姜2片 | 盐适量 |
水适量 |
1/8. 全家福。。
2/8. 将莲子、沙参、百合提前泡软15分钟左右
3/8. 排骨冷水下锅(焯水)煮至沸腾即可。
4/8. 苹果、雪梨削皮切块,蜜枣拍扁,姜2片待用。
5/8. 把焯过水的排骨冲洗干净待用。
6/8. 把所有食材放入砂锅里,注入适量的水(没过所有食材就好)。
7/8. 待烧开后,撇掉浮在汤面的泡泡,转中小火煲1小时左右。
8/8. 出锅,放盐调味即可。