主料 | ||
牛扒肉200克 | ||
辅料 | ||
生抽适量 | 辣椒适量 | 黑胡椒粉适量 |
生粉适量 | 大蒜适量 | 姜3片 |
孜然粉适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
1/7. 牛扒肉一块洗净切小片,大蒜切片,全部装在碗里。
2/7. 然后放入适量的生抽、辣椒、黑胡椒粉、孜然粉、姜和料酒拌匀,再放少许油拌匀,腌30分钟以上。
3/7. 腌好的牛肉一片片用牙签串起来备用。
4/7. 锅烧热放油,待油温5成热里放入刚才腌肉的姜片,稍煎片刻。
5/7. 放入牛肉大火炸至变色捞起。
6/7. 滤干油即可。
7/7. 装盘再洒上适量的孜然粉即可。香喷喷的牙签牛肉做好了*^-^*
常吃牛肉益处多,特别是正在成长中的青少年、儿童。朋友们快快行动起来(*^-^*)