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飘香的香辣牙签牛肉

飘香的香辣牙签牛肉

模样生活

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最馋人的下酒菜,上桌绝对是只有空盘子了。牛肉,裹着辣椒的辣,芝麻的香,香料的特别,变成一粒粒香味十足,辣的过瘾的牙签肉,一粒接一粒,停不下来。
主料
牛里脊500克
辅料
草果1颗香叶5片桂皮1段
八角3颗适量大蒜适量
花椒适量干辣椒适量辣椒粉适量
酱油适量老抽适量白糖适量
白芝麻适量料酒适量适量
香菜适量橄榄油适量牙签一些

飘香的香辣牙签牛肉的做法,共6个步骤

飘香的香辣牙签牛肉的做法图解1

1/6. 提前把所有材料准备好,牛里脊提前切薄片

飘香的香辣牙签牛肉的做法图解2

2/6. 把所有材料放在一起,腌制牛肉到入味

飘香的香辣牙签牛肉的做法图解3

3/6. 牙签泡一下冷水

飘香的香辣牙签牛肉的做法图解4

4/6. 用牙签把牛肉串好

飘香的香辣牙签牛肉的做法图解5

5/6. 烤箱200度烘烤10分钟

飘香的香辣牙签牛肉的做法图解6

6/6. 烤熟就可以出炉了,可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎

小窍门

1.不吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃辣的还可以多加点辣椒油腌牛肉,挤上点柠檬汁味道更清爽
2.芝麻放越多越香
3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片
4.我用的是PE5459烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

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营养信息

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  • 飘香的香辣牙签牛肉热量625 千卡
  • 脂肪3.34 克
  • 蛋白质20.17 克
  • 碳水化合物0 克
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