| 主料 | ||
| 杏鲍菇适量 | 肥瘦猪肉少许 | |
| 辅料 | ||
| 小香葱适量 | 尖椒适量 | 姜丝适量 |
| 蒜末适量 | 料酒少许 | 鸡精适量 |
| 食盐适量 | 白糖适量 | |
红烧杏鲍菇的做法，共2个步骤
1/2. 杏鲍菇用水焯一下，然后油热放入肉炒一下，再放葱、辣椒、姜、蒜末等翻炒。
2/2. 其次加入酱油、料酒、少许水慢焖5到10分左右。放入少许鸡精和白糖。
小窍门
如果喜欢素食的朋友可以不放肉、味道也很鲜美
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