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葡式蛋挞

葡式蛋挞

annie1234

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主料
蛋黄3个牛奶110克淡奶油100克
低粉15克挞皮若干
辅料
白糖15克

葡式蛋挞的做法,共6个步骤

葡式蛋挞的做法图解1

1/6. 把淡奶油装入稍大点的容器里,加入牛奶拌匀

2/6. 加入白糖,隔水加热,搅拌至白糖全部融化。

3/6. 待放冷后,再多次加入低粉,彻底搅拌均匀无颗粒。

4/6. 蛋黄打散成蛋液,混合到奶液里拌匀做成挞水。

5/6. 把做好的挞水倒进挞皮里,装8分满。

6/6. 6 烤箱预热200度,烤25分钟左右即可

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量1056 千卡
  • 脂肪128.14 克
  • 蛋白质30.21 克
  • 碳水化合物87.89 克
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