今早美味的早餐，蛋挞。
| 主料 | ||
| 蛋挞皮6个 | ||
| 辅料 | ||
| 蛋黄2个 | 淡奶油毫升 | 牛奶毫升 |
| 白砂糖10克 | 低粉6克 | |
葡式蛋挞的做法，共6个步骤
1/6. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉
2/6. 再加入低粉，搅拌均匀
3/6. 加入蛋黄，搅拌均匀
4/6. 然后用筛子将蛋挞水过滤
5/6. 滤好的蛋挞水倒入挞皮中
6/6. 烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
小窍门
此分量是6个蛋挞的量。
喜欢表面有焦点的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤。
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