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美味肉松卷

美味肉松卷

食尚先生王森

食尚先生王森

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他在学校食堂帮忙。打扫食堂时,发现一个钱包落在了那里。他小心收好,静静等候钱包的主人。
半个小时后,一个神情慌张的女孩儿急匆匆跑了过来。他站了起来,扬了扬手中的钱包。女孩惊喜地走过来:“谢谢。”“不客气。”他笑着说。
为了表示感谢,我请你吃东西。”女孩笑得很灿烂。他有点迟疑,女孩拉起他的手,两人走出了餐厅。
他们去了学校附近的一家面包店。女孩说:“咱们来做个游戏吧。”她把头发向后拢了拢,显得一本正经:“一人拿一份菜单,各自点各自的,等东西上桌后,看看是否一样。”他点点头,表示赞同。
当两份相同的点心——肉松面包加克里奶茶一前一后上桌时,他看到了女孩眼中的惊喜。
后来,他们成为了恋人。他一直没告诉女孩,他偷偷看了女孩的菜单。他在心里对自己说,他会永远爱她。而有些东西,不说,也是一种爱。
主料
高筋面粉180克低筋面粉60克砂糖50克
4克干酵母2克鸡蛋50克
烫种30克牛奶36克黄 油36克
火腿丁100克鲜葱丁30克白芝麻5克
肉松适量

美味肉松卷的做法,共11个步骤

美味肉松卷的做法图解1

1/11. 将发酵完成的面团分割成500g/个,滚圆,松弛20分钟。

美味肉松卷的做法图解2

2/11. 将面团擀开。

美味肉松卷的做法图解3

3/11. 放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。

美味肉松卷的做法图解4

4/11. 发酵好,表面刷上蛋液。

美味肉松卷的做法图解5

5/11. 撒上火腿丁,鲜葱丁,白芝麻,挤上沙拉酱。

美味肉松卷的做法图解6

6/11. 以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟。

美味肉松卷的做法图解7

7/11. 出炉冷却,放在白纸上面,涂抹上沙拉酱,撒上肉松。

美味肉松卷的做法图解8

8/11. 卷成圆柱状。

美味肉松卷的做法图解9

9/11. 切成6等份。

美味肉松卷的做法图解10

10/11. 在切面涂抹沙拉酱。

美味肉松卷的做法图解11

11/11. 粘上肉松。

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营养信息

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  • 美味肉松卷热量1390 千卡
  • 脂肪80.37 克
  • 蛋白质86.97 克
  • 碳水化合物300.23 克
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