荠菜鸡蛋羹

1/9. 洗净焯好的荠菜，切碎一下。

2/9. 做蛋羹，为了防止容易粘碗壁，要在碗壁周围，均匀涂上一层食用油。

3/9. 将鸡蛋打入，用筷子沿着一个方向，打匀打个劲。再加入些温水。这时，温水一定要慢慢的加，再慢慢的搅哟。

4/9. 西兰花，胡萝卜，切成小块或小片，用开水焯一下过凉哟。

5/9. 将新鲜的香菇，切成片，倒入搅好的蛋液中，继续再搅拌一下。

6/9. 再把切好的荠菜，倒入。。。搅拌一下。

7/9. 除了，“海天蚝油”，不需要其它的调味品哟。。不管侬懂不懂，反正，阿拉是懂了。。 之后盖上盖子。。微波高火1分钟。TIPS：记住，盖子上面的放气阀，不要盖上哟。。要不一会儿，微波的时候，真的会爆头哟。。

8/9. 再把焯好的胡萝卜，西兰花，切好的泡发黑木耳丁，码在蛋液的上面。继续盖上盖子。微波高火3分钟即可。TIPS：再次请记住，盖子上面的放气阀，不要盖上哟。。