主料 | ||
鸡蛋3个 | 色拉油60克 | 牛奶30克 |
细盐3克 | 胡椒粉1克 | 低筋面粉100克 |
高筋面粉50克 | 蘑菇50克 | 泡打粉3克 |
火腿片3片 | 生菜4片 | 黄心青橄榄50克 |
1/8. 先将鸡蛋搅拌打散。
2/8. 再将牛奶和色拉油加入1中搅拌均匀。
3/8. 再在2加入胡椒粉和细盐搅拌均匀。
4/8. 然后将低筋面粉、高筋面粉和泡打粉分别过筛后加入步骤3中搅拌均匀。
5/8. 接着将蘑菇和黄心青橄榄加入步骤4中搅拌均匀。
6/8. 最后将步骤5装入模具中,轻轻振平。
7/8. 将步骤6入炉,以上下火180/160℃约烤40分钟,出炉脱模冷却。
8/8. 将冷却的7切成约1.5cm的蛋糕片,然后放上一片火腿片,再放上一片生菜,最后再盖上一片蛋糕。