蓝莓椰蓉曲奇

1/16. 准备并称量好所需食材。

2/16. 鸡蛋分离蛋清与蛋黄，蛋清保留，最后蘸面团用。

3/16. 黄油室温软化加糖，拌匀。

4/16. 用电动打蛋器打发。

5/16. 逐个加蛋黄。

6/16. 继续搅打均匀。

7/16. 筛入低筋面粉和奶粉。

8/16. 用刮刀慢慢切拌。

9/16. 面团不用过度搅拌。

10/16. 分别揉成15克左右的小球，大概26个。

11/16. 取小面球蘸蛋清液。

12/16. 在椰蓉里滚一下。

13/16. 处理好的小球，中间压一个小坑。

14/16. 放一粒蓝莓。

15/16. 将蓝莓椰蓉曲奇放入预热好的烤箱,