番茄芝士派

1/13. 先将黄油与绵糖搅拌至微发。

2/13. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。

3/13. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入，拌成面团状，松弛20分钟。

4/13. 将奶油芝士和绵糖搅拌至微发。

5/13. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。

6/13. 将鲜奶油慢慢加入，拌匀备用。

7/13. 将松弛完成的面团擀开成4mm厚的面皮。

8/13. 将面皮放入派盘内，去除多余的面皮。

9/13. 稍作修整后，在底部打上小孔。

10/13. 将备用的芝士馅料挤入派盘内，震平。

11/13. 在表面摆放上番茄干。

12/13. 以 190/200℃烘烤大约35分钟。