主料 | ||
小麦面粉适量 | 鸡腿一只 | 彩椒红黄绿各半个 |
蘑菇4个 | 香菇4个 | 料酒一勺 |
生抽1勺 | 发酵粉2勺 | |
辅料 | ||
橄榄油1勺 | 盐1勺 | 白糖1勺 |
1/12. 发酵粉加温水搅拌,然后加入面粉,加一勺橄榄油一勺盐开始和面,和成光滑面团,发面两小时,然后积压出空气,再揉光滑,再发半小时。发面具体可以搜索发面步骤。
2/12. 把鸡腿肉从鸡腿上切下来,切成小块,加盐糖料酒生抽黑胡椒腌5分钟,然后放烤箱180度烤20分钟,把鸡肉水烤出来,把汁水倒掉备用。
3/12. 把材料蘑菇,彩椒,香菇,马苏里拉奶酪切成小块备用。
4/12. 把面皮平铺在披萨盘上。均匀一些。
5/12. 用叉子在披萨中间扎洞。
6/12. 挤上番茄酱。
7/12. 撒一层马苏里拉奶酪。
8/12. 把材料平铺在上面,一层材料一层马苏里拉奶酪。留一些马苏里拉奶酪。
9/12. 做了两个。
10/12. 放烤箱180度上下火20分钟。然后把剩下的马苏里拉奶酪撒进去,在烤5分钟。
11/12. 出锅。
12/12. 出锅了!