主料 | ||
黄油10左右克 | 低粉80克 | 杏仁粉20克 |
何首乌芝麻核桃粉10克 | 糖粉20克 | 熟蛋黄1个 |
食用油30克 |
1/4. 黄油化掉后混合食用油,放糖粉拌匀。
2/4. 放入捏碎些的蛋黄,再筛入其它粉类,尽量搅拌均匀些,成一个面团后拿出来再随便揉几下,不揉也行。
3/4. 借助擀面杖或者其它物件做整形。我是弄成0.5cm厚度的片后分成了块,我用刮板插着分块的。
4/4. 中层,上下火,170℃,10-15分钟。(我的过了点,去做玛格丽特了直接定的15分钟没管,看样子,12分钟差不多,反正也看个人烤箱,烤饼干最好能在最后几分钟守一下,边缘上色就好)
我买的何首乌芝麻核桃粉是无糖的,这个配方出来我个人觉得够甜,再减糖都没问题,喜甜的也可以加分量。黄油我是一时兴趣和食用油混合用的,大家可以试试只用食用油的。这完全是个随意产物,材料大家可以按自己手头方便随着配,比例差不多估计都行。