主料 | ||
意大利面条适量 | ||
辅料 | ||
蘑菇3~5个 | 蒜头3~5瓣 | 洋葱半个 |
鸡蛋1个 | 牛奶适量 | 培根2片 |
盐适量 | 食用油适量 |
1/8. 准备食材,图中少了蒜
2/8. 各种切丁
3/8. 水烧开后加入一勺盐几滴油,放入意面,15~20分钟后捞出过凉水
4/8. 热油
5/8. 加入培根超出香味,再依次放入 洋葱、蒜末、蘑菇片翻炒
6/8. 取蛋黄(不要蛋清)加入牛奶搅拌均匀
7/8. 加入牛奶蛋黄汁拌匀,加盐调味
8/8. 把过凉水的面条沥干放入锅里拌匀盛出即可享用美味啦~我这个卖相不咋的,不过味道可是棒棒哒 ^_^
意面比较难煮,水开后加入一勺盐几点油,下面条煮15分钟左右,可以捞出一根尝尝软硬程度,再酌情煮或捞出。过一遍凉水就OK了。