主料 | ||
香蕉3根 | 鸡蛋3个 | 牛奶90克 |
白糖70克 | 色拉油250克 | 柠檬汁2小勺 |
低筋面粉300克 | 泡打粉1.5小勺 | 小苏打粉1小勺 |
核桃适量 |
1/10. 香蕉用勺子压成泥,核桃切碎备用
2/10. 全蛋加糖用打蛋器搅拌均匀,再加入色拉油拌匀
3/10. 加入牛奶,继续搅拌均匀
4/10. 加入柠檬汁和香蕉泥搅拌均匀,我一半做了香草口味的,加入洗小勺即可
5/10. 低筋面粉,泡打粉,小苏打粉过筛,加入香蕉蛋糊中,用刮刀搅拌均匀
6/10. 用勺子将搅拌均匀的糊舀入纸膜内7分满,并在表面撒上少许核桃碎,我拍这个的是腰果,个人感觉还是核桃碎更好吃
7/10. 这是核桃碎,和可可味的,加了芝麻和核桃碎
8/10. 烤箱预热,上下烤,烤盘放置中间,170度25分钟左右,一般20分钟左右开始观察,每个烤箱的脾气不一样
9/10. 核桃的
10/10. 腰果的
核桃要用烤箱烤2到3分钟,变色即可,酥脆的口感最佳