主料 | ||
黄油130克 | 鸡蛋1个 | 低筋面粉200克 |
白糖80克 | 红豆馅60克 | |
辅料 | ||
香草精几滴 |
1/7. 将黄油放于室温软化,用打蛋器搅打至顺滑,将白糖(讲究点的可以用糖粉)分次加入到黄油里。
2/7. 搅打至泛白的状态。
3/7. 分次加入蛋液,搅拌均匀。
4/7. 分次加入面粉,换刮刀切拌。
5/7. 如果有的话,可以滴入几滴香草精。(不加也没关系)
准备好面糊后装入挤花袋中。
6/7. 烤箱预热至180度,烘烤18分钟左右。(具体时间要根据自己的烤箱调整哦)
7/7. 在剩余的面糊里加入红豆馅,制作出红豆曲奇。
1、烘烤过程中要随意观察烤箱哦,周边有烤色就基本烤好了。
2、糖分、红豆馅根据自己的口味调整,多加点少加点都没关系。