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PH经典杏仁瓦片

PH经典杏仁瓦片

Gatin

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主料
蛋清2个糖粉60克杏仁片125克
低粉10克无盐黄油15克香草精1克

PH经典杏仁瓦片的做法,共5个步骤

PH经典杏仁瓦片的做法图解1

1/5. 分离出的蛋清加入糖粉,用搅拌刀拌均匀

PH经典杏仁瓦片的做法图解2

2/5. 加入杏仁片,轻轻拌匀,但注意不要太用力,以免把杏仁片弄太碎

PH经典杏仁瓦片的做法图解3

3/5. 15g黄油微波炉加热融化后慢慢加入杏仁糊,再加入香草精,拌匀。然后静置1小时

PH经典杏仁瓦片的做法图解4

4/5. 均匀地撒上低粉,拌匀,再静置30分钟

PH经典杏仁瓦片的做法图解5

5/5. 烤箱160度预热,将杏仁糊均匀地铺在烘焙纸上,成2mm厚度,烘烤12-15分钟,注意观察颜色变化。烤好后拿出来彻底放凉,然后装进密闭容器保存。

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营养信息

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  • PH经典杏仁瓦片热量493 千卡
  • 脂肪91.31 克
  • 蛋白质23.61 克
  • 碳水化合物195.28 克
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