主料 | ||
奶油奶酪50克 | 奶酪面团:低筋面粉100g ;糖粉40g ;奶油奶酪50g; 黄油30g ;盐1/4小勺1.25g巧力面皮:低筋面粉25;可可粉5; 黄油5; 水10; 糖粉10克 |
1/5. 奶油奶酪加软化的黄油加入糖粉和盐用手动搅拌机打发均匀,筛入低粉成奶酪面团
2/5. 巧克力面皮中~黄油软化筛入可可粉低筋面粉加入糖粉和水揉成巧克力面团醒15分钟
3/5. 把巧克力面团用擀面杖压成长方形越薄约好!同样把奶酪面团也擀成同等大小的长方形
4/5. 把擀好的巧克力面皮和奶酪面皮放在一起卷起来放入冰箱冷冻一下,切成片放入预热好的烤箱160度上下火烤20分钟
5/5. 冷却后的就是这样,大功告成啦~~