主料 | ||
低筋面粉100克 | 白砂糖20克 | 奶粉10克 |
吉士粉15克 | 鸡蛋1个 | 黄油20克 |
1/8. 准备好材料
2/8. 将面粉,吉士粉和奶粉倒在案板括个圆圈,加入白糖,黄油,鸡蛋混合均匀折叠均匀即可
3/8. 将面粉掺和成团,折叠均匀即可
4/8. 把面团擀成薄片,放入模具底部与侧面捏紧,用叉子戳洞眼,防止底部有气
5/8. 将面皮沿模具均匀的铺好
6/8. 烤好的饼干模冷觉后,里面填上碎饼干或蛋糕备用(我用的是没有用完的面皮烤的小疙瘩)
7/8. 上面的可以讲疙瘩用擀面杖压碎,有种碎泥土的感觉
8/8. 然后再在上面撒一层可可粉,放上薄荷叶或者自己手工做的其他翻糖花装饰就行(由于我时候不够,所以我直接拿薄荷叶装饰)撒点糖花点缀一下
1:其实它原本的制作是里面放蛋糕,但由于时间不够,就放了饼干而已,下次改进