主料 | ||
黄油120克 | 低筋面粉200克 | 细砂糖25克 |
蛋液40克 | 海盐(没有就用普通盐)3克 | 黑胡椒1克 |
肉桂粉1克 | 核桃70克 | 芝麻30克 |
1/7. 将核桃放入140度烤箱烤5分钟,取出掰碎
2/7. 室温软化的黄油加白砂糖打至发白
3/7. 分两次加入蛋液用电动打蛋器搅打均匀
4/7. 筛入低筋面粉后加入盐、黑胡椒粉、肉桂粉、搅拌均匀
5/7. 倒入核桃碎和芝麻拌匀
6/7. 将面团用保鲜膜包好压入方形模具中(没有模具就用手直接捏成立方体也可以,只是没模具规整)
7/7. 将面团放入冰箱冷冻半小时后取出稍稍回温后,切成均匀的小片,摆上烤盘,烤箱预热190度烤10-12分钟。