卡仕达酱制作简单，但是应用却很广泛。最有名的就是网纹面包了，还可以作为填充馅料。快动手试试吧，相信一定会成功的！
| 主料 | ||
| 牛奶150克 | 细砂糖40克 | 蛋黄2个 |
| 低筋面粉15克 | ||
卡仕达酱的做法，共7个步骤
1/7. 白砂糖和蛋黄盛入盆中，用电动打蛋器高速搅打
2/7. 打发至浓稠、膨松状态
3/7. 低筋粉筛入蛋糊中继续打匀
4/7. 牛奶烧开后慢慢倒入盆中，边倒边搅拌
5/7. 将打匀的牛奶蛋黄糊再过筛入奶锅中
6/7. 小火加热，不停的翻搅以防糊底。加热至图中浓稠细腻的状态关火，将奶锅坐进凉水盆中快速冷却
7/7. 完全冷却后，卡仕达酱就做好了！
点赞(1047)
分享到：
卡仕达酱的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11437人查看，0条评论
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于搬东西142分钟消耗的热量...
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于劈叉17分钟消耗的热量...
吃细砂糖100克，热量400千卡
相当于钓鱼133分钟消耗的热量...
铁板鱿鱼
手撕包菜
排骨汤
乌鸡汤
油焖大虾
香辣烤鱼
红烧茄子
红烧鸡爪
披萨
蒜泥茄子
红烧带鱼
银耳莲子汤
