大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黄油饼干

黄油饼干

我的牙齿晒太阳

我的牙齿晒太阳

11548人浏览
分享到:
收藏(221)
邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱,刚好买电器送了一个小烤箱,为了宝贝开始我的烘焙之路,就由最简单的开始吧!
主料
低筋面粉250克黄油140克奶粉30克
鸡蛋1个
辅料
糖粉60克

黄油饼干的做法,共8个步骤

1/8. 黄油室温软化,如果天冷就隔水软化,加入糖粉搅匀,不用打发!

2/8. 把鸡蛋加入搅匀的黄油中,继续搅匀

3/8. 把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中

4/8. 使劲将面团揉匀,揉成光滑一团

5/8. 把揉好的面团放入保鲜袋,进冰箱冷藏一个小时

6/8. 把面团擀成一块硬币的厚度,面皮一定要擀的薄厚一致,否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!

7/8. 最后烤箱170度,中层,上下火烤8分钟

黄油饼干的做法图解8

8/8. 新鲜出炉!因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片!

小窍门

糖粉没有可以用绵白糖代替,但一定要搅拌到没有颗粒,否则烤出来会有黑点!面团要放冰箱冷藏一个小时,硬了后好做模型,60g的糖太甜了,个人感觉不喜欢这么甜,下次做会减半!

点赞(9935)
分享到:
收藏(221)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

黄油饼干的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11548人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黄油饼干热量2372 千卡
  • 脂肪131.61 克
  • 蛋白质43.36 克
  • 碳水化合物130.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看