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杏仁可可曲奇

杏仁可可曲奇

香儿厨房09

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这曲奇饼干做法非常的简单,味道却是非常的香酥,里面加了杏仁碎,奶香的回味之余还多了一份果仁的香甜味,只要用手工操作就ok了。
主料
低筋面粉180克
辅料
辅料鸡蛋液50克盐焗杏仁50克白糖35克
糖粉50克可可粉20克黄油130克

杏仁可可曲奇的做法,共11个步骤

杏仁可可曲奇的做法图解1

1/11. 准备好所有材料

杏仁可可曲奇的做法图解2

2/11. 黄油室温软化后切小块用打蛋器打至顺滑

杏仁可可曲奇的做法图解3

3/11. 加入糖粉和白糖打至顺滑体积变大

杏仁可可曲奇的做法图解4

4/11. 分次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后再加入

杏仁可可曲奇的做法图解5

5/11. 用刮刀拌匀

杏仁可可曲奇的做法图解6

6/11. 准备盐焗杏仁

杏仁可可曲奇的做法图解7

7/11. 切碎

杏仁可可曲奇的做法图解8

8/11. 倒入拌好的糊里用手拌匀

杏仁可可曲奇的做法图解9

9/11. 我把它差不多每一个分成约20克的量,搓圆后用手掌压扁,烤盘里铺上防粘布,做好的胚子加入

杏仁可可曲奇的做法图解10

10/11. 烤箱180预热后加入烤盘烤15分钟即可

杏仁可可曲奇的做法图解11

11/11. 待凉透后会变的很香酥,密封保存

小窍门

1,这道饼干不难,主要是做成的饼大小厚薄要差不多,这样烘烤的时候不会产生熟情况。

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营养信息

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  • 杏仁可可曲奇热量637 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物80 克
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