主料 | ||
熟面250克 | 青椒1个 | 洋葱半个 |
包菜1/4个 | ||
辅料 | ||
食用油3大勺 | 盐1/4小勺 | 油泼辣椒1小勺 |
孜然碎1大勺 | 鸡粉1/2小勺 | 白胡椒1/8小勺 |
生抽15毫升 | 清水少许 | 大蒜1瓣 |
1/9. 包菜,青椒,洋葱洗净
2/9. 蒜切片,其它全部切丝
3/9. 锅里放油,烧热下蒜烹香
4/9. 下入包菜丝,青椒丝,洋葱丝,翻炒
5/9. 加盐,鸡粉,生抽,白胡椒粉
6/9. 放孜然碎和油泼辣椒,翻炒均匀,加少许清水
7/9. 下入熟面
8/9. 火关小,快速翻炒,炒匀出锅
9/9. 一人午餐
1、翻炒要快,以免糊锅
2、没有油泼辣椒就加干辣椒粉