薯仔红酒牛肉粒炖饭

1/12. 把所有材料准备好。

2/12. 牛肉洗干净，切成小方粒。

3/12. 加入黑胡椒粉、红酒和橄榄油，搅拌均匀腌制20分钟以上。

4/12. 香芹、洋葱洗干净，切碎。

5/12. 土豆去皮，切成小方粒。

6/12. BRC600多功能炖煮锅洗干净后，插上电源，盖上锅盖，选择干煸功能，预热2两分钟。

7/12. 加入黄油，油溶化后加入切好的土豆粒，盖上锅盖，煎至两面金黄，铲出备用。

8/12. 倒入切好的洋葱粒，盖上锅盖，继续干煸功能，煸至闻到洋葱香味后加入腌制好的牛肉粒，煸炒至牛肉7成熟，盛出备用。

9/12. 倒入洗干净的大米，翻炒几下后，按开始/取消功能键，取消干煸功能，加入270ml水，选择意式炖饭功能键，开始炖饭。

10/12. 炖至米饭完成吸收水分，九成熟时，加入煎好的土豆粒，用炖煮锅随附的饭勺搅拌均匀。

11/12. 加入牛肉粒、香芹粒，盐和黑胡椒粒。