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蛋包饭

蛋包饭

食与家

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主料
米饭1碗
辅料
番茄1个鸡肉100克鸡蛋1个
胡萝卜100克蘑菇100克青椒100克
洋葱100克六月鲜酱油15毫升蒜泥适量
六月香辣椒酱5克黄油5克1克
番茄酱适量牛奶适量

蛋包饭的做法,共15个步骤

蛋包饭的做法图解1

1/15. 番茄一个榨汁

蛋包饭的做法图解2

2/15. 加入番茄酱,加热搅拌

蛋包饭的做法图解3

3/15. 将鸡肉,胡萝卜,蘑菇,青椒,洋葱切丁备用

蛋包饭的做法图解4

4/15. 加入一小块黄油

蛋包饭的做法图解5

5/15. 将切好的鸡肉丁等炒熟

蛋包饭的做法图解6

6/15. 加入胡椒粉、蒜泥、六月鲜酱油,如果喜欢吃辣还可以加点六月香辣椒酱。

蛋包饭的做法图解7

7/15. 放饭进去了,不过饭要硬一点的那种,将米饭均匀的散开。

蛋包饭的做法图解8

8/15. 大火翻炒

蛋包饭的做法图解9

9/15. 鸡蛋打散,加牛奶(一小勺牛奶,鸡蛋两个或者以上)

蛋包饭的做法图解10

10/15. 热锅,加黄油

蛋包饭的做法图解11

11/15. 均匀的把蛋汁倒进去。

蛋包饭的做法图解12

12/15. 茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上

蛋包饭的做法图解13

13/15. 然后把平底锅拿回火上,用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲,从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯,这样就行了。”

蛋包饭的做法图解14

14/15. 然后直接把平底锅翻过来。

蛋包饭的做法图解15

15/15. 大功告成

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营养信息

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  • 蛋包饭热量289 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物26 克
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