黄金泡菜-白萝卜

1/11. 白萝卜洗净，去掉萝卜皮上疤痕，勿要去皮，

2/11. 切成指头粗细的萝卜条；半个胡萝卜同样切成条；一个胡萝卜分二半，一半腌制，一半做酱料；

3/11. 在萝卜条上撒适量的盐，用手翻拌均匀，腌制一至二个小时；盐的用量自行调整，一边腌一边尝，一个白萝卜大约放了5-6克盐；

4/11. 腌至萝卜出水，倒掉水分；

5/11. 一个莱阳梨去皮留一半，另一半用在煮的银耳汤中；胡萝卜、蒜、姜、梨均切成丁；

6/11. 把切好的辅料放入搅拌杯中，放入图中的饭勺二饭勺的糖，

7/11. 一饭勺的芝麻酱，

8/11. 二饭勺的韩式辣椒酱；

9/11. 用手持搅拌棒打成细细的泥；

10/11. 控掉水分的白萝卜装在保鲜袋里，把酱料倒进去，