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莱阳梨

( lái yáng lí )
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简介莱阳梨(Laiyang Pirum)亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨是胶东名果中的“长者”。

莱阳梨别名:茌梨
莱阳梨功效:开胃护肝抗癌防癌降火清心润肺化痰止咳退热、解疮毒、降血压清肺止咳化痰止咳利尿通便润肺清燥止咳化痰、养血生肌、治疗高血压预防高血压
莱阳梨用于:肝炎肺结核气管炎高血压心脏病食道癌大便秘结呼吸道感染
莱阳梨禁忌:梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
莱阳梨适宜:健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

莱阳的功效与作用

化痰止咳,润肺

莱阳梨营养价值

莱阳梨是甘美的时鲜果品,莱阳梨已制成 梨汁、罐头、梨糕、梨干等, 常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺,化痰止咳的功能,用它制作的莱阳梨糕,止咳糖浆是治疗支气管炎, 伤风咳嗽的良药。

莱阳梨的食用禁忌

1.梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2.梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3.梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5.梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

6.梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

7.用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

莱阳梨的适用人群

健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

莱阳的选购技巧

上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。

莱阳梨的储存方式

不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。

莱阳梨

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入49千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路13分钟
  • 跑步6分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾

查看全部营养成分

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【材料】白萝卜一个,胡萝卜半个,胡萝卜半个,盐适量,芝麻酱一饭勺,大蒜7瓣,生姜一小块,莱阳梨半个,韩式辣椒酱二饭勺,白糖二饭勺

【做法】1白萝卜洗净,去掉萝卜皮上疤痕,勿要去皮,2切成指头粗细的萝卜条;半个胡萝卜同样切成条;一个胡萝卜分二半,一半腌制,一半做酱料;3在萝卜条上撒适量的盐,用手翻拌均匀,腌制一至二个小时;盐的用量自行调整,一边腌一边尝,一个白萝卜大约放了5-6克盐;4腌至萝卜出水,倒掉水分;5一个莱阳梨去皮留一半,另一半用在煮的银耳汤中;胡萝卜、蒜、姜、梨均切成丁;6把切好的辅料放入搅拌杯中,放入图中的饭勺二饭勺的糖,7一饭勺的芝麻酱,8二饭勺的韩式辣椒酱;9用手持搅拌棒打成细细的泥;10控掉水分的白萝卜装在保鲜袋里,把酱料倒进去,11用手隔着袋子揉搓几下,酱料与萝卜混匀即可,扎紧袋口放入冰箱冷藏,一天以后即可食用;

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