主料 | ||
糯米粉440克 | 黄油85克 | 细砂糖130克 |
牛奶210克 | 动物淡奶油95克 | 大鸡蛋4个 |
香蕉泥300克 | ||
辅料 | ||
泡打粉3克 |
1/8. 准备材料,将所有液体和糖混合在一起,用手动打蛋器把材料拌匀。
2/8. 将捣碎的香蕉泥倒进搅拌好的液体中拌匀。
3/8. 再将过筛的糯米粉和泡打粉倒进液体材料中拌匀。
4/8. 烤箱上下火170度提前预热下
5/8. 将蛋糕糊放入裱花袋内,再挤入模具中,八分满就OK.
这个配方的量需烤两盘。数量约30个
6/8. 蛋糕放入事先预热好的烤箱中烤制
7/8. 约35分钟,表皮焦黄且均匀后既可关火。
8/8. 完成。搭配现煮的豆浆,牛奶或咖啡,完美的下午茶
香蕉尽量挑选熟透的,越熟烤出来味道越香。这个配方做出来约30个,可根据个人需要减量。