突然好想吃，于是就做了。
| 主料 | ||
| 鸡胸500克 | 马蹄200克 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉1/3茶匙 | 盐1茶匙 | 生姜一小块 |
| 生粉2茶匙 | ||
马蹄鸡肉丸子的做法，共4个步骤
1/4. 鸡肉剁泥，加擦成泥的生姜，胡椒粉，盐，鸡蛋搅匀。在中间弄个洞，加入生粉搅匀后，用力搅上劲。
2/4. 马蹄去皮切小丁，拌入鸡肉泥中。
3/4. 锅里烧一大锅水，用勺子或直接用手挤出丸子汆水，直到丸子浮起就好。
4/4. 丸子怎么吃都好，我加了木耳煮成一碗汤，爽脆鲜美。
小窍门
生姜擦成泥以保证口感。
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