主料 | ||
大米两小盅 | 胡萝卜一根 | 土豆一个 |
花蛤15个 | 蘑菇四个 | |
辅料 | ||
蚝油20克 | 食盐适量 | 食用油适量 |
生抽四小勺 | 鸡精适量 |
1/6. 先把花蛤用食盐水泡个二十分钟,让它吐沙;
2/6. 把土豆,胡萝卜,蘑菇切丁备用;
3/6. 大米淘净放入电饭锅里,先蒸上;
4/6. 先把那些土豆,胡萝卜丁,再把蘑菇,花蛤用食用油炒一下,放入食盐,鸡精适量;炒个七分熟起锅备用;
5/6. 待电饭锅开始冒气时就倒入刚才的备用丁,加入四勺生抽,耗油,适量的食盐和鸡精;
6/6. 关上电饭锅再闷至饭熟。
1.选花蛤的时候要选那种捏它它要缩回去的,才晓得它不是死的;2.洗的时候要用食盐泡个二十分钟左右,方便它吐沙3.注意耗油是有盐味的喔,不要放咸了