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罗宋甜面包

罗宋甜面包

云之豆

云之豆

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主料
高筋面粉300克130克酵母2小勺(10毫升)
白糖50克1个4克
黄油25克
辅料
蜂蜜适量糖粉适量

罗宋甜面包的做法,共7个步骤

罗宋甜面包的做法图解1

1/7. 酵母用一半水化开,蛋打散和高粉,水,糖,盐混合,抻揉面团约15分钟

罗宋甜面包的做法图解2

2/7. 加入软化的黄油,继续抻揉面团直扩展阶段,约15分钟

罗宋甜面包的做法图解3

3/7. 室温下盖膜发酵1小时

罗宋甜面包的做法图解4

4/7. 面团挤压排气,分成8分,盖膜醒发15分钟

5/7. 小面团擀圆卷形,摆入烤盘放入烤箱发酵40分钟,面刷蜂蜜撒糖粉

罗宋甜面包的做法图解6

6/7. 预热烤箱190度,中层烤15分钟

罗宋甜面包的做法图解7

7/7. 出箱再撒些糖粉装盘

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营养信息

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  • 罗宋甜面包热量1589 千卡
  • 脂肪111.87 克
  • 蛋白质26.59 克
  • 碳水化合物187.33 克
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