主料 | ||
酸奶150克 | 奶油200克 | 糖粉40克 |
吉利丁片4片 | 消化饼干80克 | 黄油40克 |
1/2. 1,将消化饼干碾碎,融化好的黄油一起搅拌均匀,放入六寸蛋糕模具里,压实,之后放冰箱里冷藏半小时
2,酸奶与糖粉混合搅拌均匀
3,将奶油打到六分发,稍有纹路即可
4,吉利丁片泡冷水变软以后隔水融化
5,将融化的吉利丁水和酸奶混合搅拌均匀
6,将杨桃横切成片,围在模具一周
7,将5与3混合搅拌均匀之后倒入模具里,放入冰箱冷藏六小时
8,脱模后裱花,我用的奶油和抹茶粉,没有用色素,奶油打发有点过,有点硬
2/2. 裱好花的蛋糕再放上几片杨桃切片装饰一下,美丽的杨桃酸奶慕斯就做好啦