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芝麻吐司

芝麻吐司

面包脑残粉

面包脑残粉

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这个吐司里加了不少黑芝麻,黑芝麻的好处不用说。黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽,乌发养颜;还能滑肠治疗便秘,有滋润皮肤的作用。对小孩子还能起到增强免疫力的作用。自家烘焙,就是玩个乐趣,吃个健康!
主料
高筋面粉250克白砂糖30克奶粉10克
酵母3克鸡蛋25克130克
黄油25克熟芝麻30克3克

芝麻吐司的做法,共8个步骤

芝麻吐司的做法图解1

1/8. 将除黄油外和芝麻外的所有材料揉成团。

芝麻吐司的做法图解2

2/8. 加入黄油后继续搅拌至完全阶段。

芝麻吐司的做法图解3

3/8. 加入熟芝麻搅匀,收圆放入容器中,覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。

芝麻吐司的做法图解4

4/8. 取出发酵好的面团排气,分割成均匀的面团滚圆,静置松驰15分钟。取一个面团擀长。翻面后卷起,松弛15分钟后再次擀长卷起。

芝麻吐司的做法图解5

5/8. 放入吐司盒中,进行二次发酵

芝麻吐司的做法图解6

6/8. 发酵至8分满 刷上蛋液

芝麻吐司的做法图解7

7/8. 烤箱预热180度,烘烤32分钟左右。表面上色后加盖锡纸,具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整。

芝麻吐司的做法图解8

8/8. 烤好 趁热脱模 小心烫手 晾凉再切片

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营养信息

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  • 芝麻吐司热量1332 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质47.96 克
  • 碳水化合物235.85 克
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