秘制辣椒油

1/8. 先将买来的辣椒粉辣椒面.辣椒丝以及白芝麻倒在一起比例为3:1:2

2/8. 放入适当的盐和鸡精。搅拌均匀

3/8. 油跟辣椒面混合物的比例基本上是1:1.大火将油烧热，待麻椒变色后即可捞出，注意麻椒不要糊了！！

4/8. 再次将油烧热。

5/8. 趁热将油倒入辣椒混合物中注意要一边搅拌一边倒！以免辣椒面因为油温过热糊了颜色过黑！

6/8. 将油与辣椒面混合搅拌均匀

7/8. 晾凉装盒