秘制辣椒油

1/10. 准备好新鲜干辣椒

2/10. 辣椒的比例是，二荆条七，灯笼辣椒二，小朝天辣椒一

3/10. 剪去干辣椒的头挑出去坏的瘪的

4/10. 用毛巾擦干净

5/10. 炒锅放底油放入干辣椒炒出香味

6/10. 用料理机把辣椒打碎

7/10. 炒锅加入菜籽油放入花椒大料香叶小火熬出香味

8/10. 辣椒粉中放入少许盐和白芝麻搅拌均匀

9/10. 把熬好的菜籽油淋入辣椒粉中不停的搅拌