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酱烧鲫鱼

酱烧鲫鱼

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主料
鲫鱼2条海天黄豆酱2勺大蒜2瓣
香菜1颗生抽1勺白糖2勺
1勺料酒2勺五香粉2勺
四段四片玉米油适量

酱烧鲫鱼的做法,共3个步骤

1/3. 新鲜的鲫鱼打理干净,去头!用刀在鱼背划口,放入食用盐,五香粉,料酒,葱2段,姜2片腌制20分钟。

2/3. 腌制好的鲫鱼,放入饼铛加入玉米油煎至双面金黄,8分熟盛出待用。

酱烧鲫鱼的做法图解3

3/3. 葱姜蒜爆香,放入黄豆酱,炒至香味溢出放入鲫鱼,倒入温水没过鲫鱼为宜。水烧开后转小火20分钟后收汁盛出。

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营养信息

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  • 酱烧鲫鱼热量1321 千卡
  • 脂肪105.21 克
  • 蛋白质44 克
  • 碳水化合物249.52 克
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