| 主料 | ||
| 猪蹄1只 | 黄豆100克 | 海带100克 |
| 姜，蒜，花椒粒，八角，桂皮，胡椒粒，干辣椒若干 | 生抽，料酒，白糖适量 | |
海带黄豆炖猪蹄的做法，共5个步骤
1/5. 黄豆和海带提前泡发，猪蹄斩成小块
2/5. 猪蹄在开水锅中煮一下，放入高压锅中加入所有调味料和生抽，料酒炖十分钟
3/5. 炒锅内放油加白糖炒糖色，将炖好的猪蹄放入翻炒上色
4/5. 加入海带和黄豆，盐，再加入一些炖猪蹄的汤，小火炖至黄豆熟了就了
5/5. 很美味哦
小窍门
如果赶时间加了黄豆和海带后也用高压锅压两分钟。
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