照烧鸡腿

1/9. 鸡腿冰箱拿出解冻，泡半小时到1小时，去血水

2/9. 鸡腿去骨。这步要小心不要切到自己的手。我是很没有耐心的人，所以去骨去的不是很好看，哈哈~~

3/9. 用刀背拍一拍两面的肉，用牙签或者叉子，最好是叉子，牙签很容易折断，在鸡皮上戳无数个洞~~~~咔咔~~~

4/9. 洗净，用料酒，五香粉，少许盐腌制5-10分钟。忘记拍照了！

5/9. 两汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙蜂蜜调至照烧汁。这一步的用料完全可以根据个人口味搭配哦！

6/9. 平底锅放少许油下入腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下，用中小火煎。

7/9. 一定要经常反面，煎的时候用锅铲压一压肉，当肉煎透了淋上事先调至好的照烧汁

8/9. 用小火熬啊熬，这样主要是入味，然后用大火收汁，如果是要做盖饭的话那要多留一些汁水。