主料 | ||
黄油100克 | 低筋面粉200克 | 细砂糖55克 |
全蛋液45克 | ||
辅料 | ||
红绿色素适量 |
1/14. 所需要的材料准备好
2/14. 黄油室温软化后,打散,加入细砂糖,打至羽毛状
3/14. 加入全蛋液,打至均匀
4/14. 筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
5/14. 用手揉成团,盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松驰30分钟
6/14. 分成4个等重量的面团
7/14. 其中两块,一块加入绿色素,一块加入红色素
8/14. 取两种颜色的面团,各5克
9/14. 搓成等长的长条
10/14. 长条并在一起,转圈搓成一长条
11/14. 将两种颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状,摆在烤盘上
12/14. 烤箱150度预热,150度,上下火,上层,烤15分钟左右
13/14. 烤好的晾凉就可以吃了。
14/14. 很有圣诞气氛吧。
一定要在冰箱里冷藏,这样面团会比较硬一点,好操作。
烤的时候,要注意火候,火大了会不好看的。