圣诞花环面包

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圣诞花环面包一般为了方便定型、持久保存，含水量会比较低，成品质硬，但食物不拿来吃就太浪费喽，所以调整了配方，做出来口感松软的花环面包^_^希望喜欢。既能吃又能当作装饰，送捧油还会被夸贤惠到不行哈哈哈哈哈真真实一举三得呢！圣诞快乐~

圣诞花环面包的做法，共6个步骤

1/6. 高粉、奶粉、糖、盐、酵母混合（注意避免干酵母直接接触糖、盐），加入水、鸡蛋，拌匀，大致揉成型

2/6. 加入黄油，揉成光滑面团。发酵至2.5倍大，约1h

3/6. 将发酵好的面团分成10小份，擀成长条，包入果干，搓成圆条

4/6. 取五个圆条编成五股辫

5/6. 整理成圆形，接缝处捏紧，放入预热好的烤箱，175度，20-25min，取出，晾凉

6/6. 用缎带等在面包上缠绕固定，装饰成花环装即可，造型随意发挥就好

1.方子量可做8寸花环面包2个。2.不会编五股辫编三股也行，但没有五股立体，要不搜搜五股辫视频呗，编起来并不难。

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