核桃酥

1/13. 准备好所有原料

2/13. 核桃仁进微波炉高火一分钟，取出放保鲜袋用擀面杖压碎。

3/13. 黄油加白糖打发后加入鸡蛋玉米油打成乳液状

4/13. 筛入所有粉类拌匀

5/13. 加入核桃碎拌匀后放冰箱冷藏30分钟。

6/13. 哈哈，这是我的烤箱啊。

7/13. 饼铛里放一个矮脚的蒸架。

8/13. 蒸架上放一个篦子，一定要比锅小一圈啊，这样下面的温度可以对流上来。

9/13. 篦子上包锡纸，亚光面冲上。

10/13. 刷上薄薄一层油。

11/13. 从冰箱里取出面团，手带上一次性手套，团一个小丸子，放到锡纸上，按扁，一直放满，要留有一定的空隙，我的有点挤了。

12/13. 炉子调小火，一定像我这样的小火啊，不然会焦的。