主料 | ||
糖粉15克 | 奶粉25克 | 低筋面粉20克 |
马铃薯淀粉140克 | 蜂蜜1大勺 | 黄油40克 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
无铝泡打粉3克 |
1/13. 把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
2/13. 鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。
3/13. 搅拌均匀。
4/13. 加入粉类。
5/13. 用刮刀拌匀。
6/13. 加入融化的黄油。
7/13. 拌成团。
8/13. 取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。
9/13. 搓圆,可以一次多搓几个。
10/13. 放进烤盘,留好空隙。
11/13. 烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。
12/13. 倒出放凉。
13/13. 成品。
小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。